Строим мангал на даче своими руками

Мангалы для дачи своими руками лучше всего сооружать на бетонном фундаменте со стационарной кирпичной кладкой. Выбрать для этого подходящую площадку, сложить П-образную топку. Для комфорта и удобства, рекомендую вставить специальную вставку гриль из нержавейки. Благодаря такому приспособлению, жир будет стекать по желобку и собираться в ёмкости, а не чалить над углями.


Лучше всего мангалы для дачи своими руками делать стационарными. Подобрать для этого соответствующую площадку, и отлить на ней для устойчивости бетонный фундамент. На нём предстоит выполнить кирпичную кладку с топкой.

Обычно это П-образная форма с достаточной глубиной, топочными полками и боковыми стенками. Внутрь можно вставить для удобства вставку гриль, которая позволяет избежать чада и копоти при приготовлении блюд. В этой конструкции есть специальная ёмкость, в которую собирается жир и мясной сок при жарке, а не стекает на решётку и угли, вызывая чад. Конструкция такова, что есть возможность регулирования решётки по высоте, что даёт дополнительные удобства при готовке блюд.

Конструкцию такого мангала я решил установить для дачи своими руками. Выбрал подходящую площадку недалеко от дома, и принялся её расчищать. Снял верхний слой земли на 15 см, и отсыпал участок песком затем щебнем. Хорошо утрамбовав, залил бетоном, а сверху уложил армирующую сетку. Оставил для высыхания на неделю.

Чтобы поверхность не растрескалась при высыхании, советую залить её водой и накрыть полиэтиленом. Чтобы мангалом на даче можно было удобно пользоваться в любое время, не смотря на погодные условия, я решил сделать сверху навес, поставить столик и две скамьи. А теперь о самом строительстве.

Постройка мангала для дачи своими руками

Когда бетонная площадка основательно застыла, я приступил к кирпичной кладке. Выложив первый ряд кирпичей, закрываю его рубероидом для обеспечения гидроизоляции, и продолжаю кладку дальше.

Для работы применяю соответствующий цементный раствор, а когда дело дойдёт до топочной части, буду использовать в растворе глину, так как цемент может растрескаться. Последний ряд кирпичей выкладываю с выступом наружу, и надеваю сверху стальной уголок.

 

 

 

 

Конструкция будет П-образной с глубиной топочной части 60 см и шириной между боковинами 50 см. Выше в 60 см будут располагаться топочные полки. Сооружаться они будут из квадратной тротуарной плитки 10х10 см, и укладываться на выступающие из кирпичной кладки кирпичи. Уложив последний ряд, закрепляю нержавеющую вставку гриль.

Сооружая для дачи мангал, я своими руками, и оценив выложенную конструкцию, я решил дополнить её ещё одной боковой нишей для большего удобства и комфортности, и установить там ещё одну вставку для гриля. Это разнообразит способы приготовления блюд, и ускорит сам процесс. Теперь осталось дополнительно сделать по периметру кладки удобные полочки, чтобы ставить посуду.

Для этого использовал оструганные и обработанные антисептиком деревянные доски шириной 30 см. Крепятся они на кирпичные выступы, оставленные предварительно в момент кладки. На зиму их можно снять, и убрать для сохранности в дом. Очень удобный вариант – откидной столик для разделывания продуктов, который можно удобно расположить с торцевой стороны мангала.

Такой конструкции мангалы для дачи своими руками можно соорудить, имея определённый навык в строительстве и кладки кирпича.

Но дачник, как правило, мастер на все руки, поэтому при определённом старании, я надеюсь, успех вам будет обеспечен.