Вкусные рецепты: Постная коврижка "Любимому мужу", Клубничные поля, Салат "Красивый"

Постная коврижка "Любимому мужу"В горячей воде растворяем сахар, добавляем масло и протертую клюкву; Смешиваем вместе все остальное; Соеденяем все ингридиенты(получится как сметана средней густоты); Выпекаем при 200гр 35-40 минут(в моей духовке не меньше часа сидит) После того как немного остынет, режем на три слоя и Прослаиваем клюквой протертой с сахаром. Готовим сахарную глазурь:смешиваем сахар с водой, мешаем и Ставим на огонь.Больше не мешать, только снимать пену.В конце варки добавляем р-р лимонной кислоты. увариваем 5-7 минут. У серьезных кулинаров называется до "мягкого шарика".Я кладу в морозилку блюдце, капаю на него сироп, если не растекается,значит готово.Даем остыть. Деревянной лопаткой сбиваем в белую тягучую глазурь. Заливаем ковригу. С украшением совсем просто:шоколад растапливаем на водяной бане и выкладываем на пергаментную бумагу разными фигурами. у меня лучше всего абстракции получаются : )Даем высохнуть, украшаем ковригу.

Вам понадобится:
0,5 ст. растительного масла;
1 ст. сахара;
1 ст. воды;
2 ст.ложки клюквы перетертой с сахаром;
2 ст. ложки какао;
1 ст. изюма( или сушеной вишни, кураги, орехов и т.д.);
мука 1,5 стакана;
разрыхлитель 0,5 ч. ложки;
корица, кориандр по щепотке.
для прослойки:клюква перетертая с сахаром
для сахарной глазури: сахар 250гр;
вода 150 гр;
раствор лимонной кислоты 0,5 ч.л.(для получения раствора берем 0,5 ч.ложки лимонной кислоты и 1 ч.ложку воды)
для украшения:горький (или как у меня на пальмовом масле)шоколад.
Клубничные поляВ небольшой кастрюле смешайте шоколоад, молоко, полужирные сливки, сахар и пюре. Нагрейте, но не доводите до кипения. Перелейте в 4 стакана. Взбейте сливки и выложите поверх напитка. Украсьте клубникой и подавайте к столу!)

Вам понадобится:
80г тертого белого шоколада
2 стакана молока
1 стакан полужирных сливок
1/4 стакана сахара
1 стакан клубничного пюре
1/2 стакана сливок для взбивания
4 больших свежих ягод клубники
Салат "Красивый"В салатницу высыпаем кукурузу, резанные оливки, сухарики и заправляем все майонезом. Сухарики добавлять перед подачей на стол, чтоб они не успели размякнуть в салате!!! Приятного аппетита!!!!

Вам понадобится:
1 банка консервированной кукурузы
1 банка черных оливок
1 пачка сухариков
майонез

Отзывы и комментарии