smsel.ruКак выбрать микроволновку
Многим хозяйкам микроволновая печь существенно облегчила жизнь. А уж для деловых и очень занятых людей она стала настоящим спасением – не надо ждать пока разогреется плита, сунул полуфабрикат в микроволновку, пять минут и еда готова. Кроме того, СВЧ печь помогает вам следить за вашей фигурой и вашим здоровьем. Для приготовления в ней не потребуются пережаренные жиры с канцерогенами, в печи сохраняются все микроэлементы и витамины.
В микроволновой печи электрическая энергия преобразовывается в высокочастотное электрическое поле, под воздействием которого молекулы воды в продукте начинают двигаться и разогреваться.
Не стоит бояться, что это электрическое поле как-то навредит вам. Если вы покупаете СВЧ печь в большом торговом центре, от известного производителя и со всеми сертификатами и документами, то никакого вреда здоровью не будет. Производители сделали всё, чтобы обезопасить потребителей. Все модели микроволновых печей оснащены специальной защитной сеткой на дверце, которая не пропускает волны наружу. У некоторых моделей есть функция отключения печи при открытой дверце, у других наоборот – при включенной печи дверца блокируется.
Микроволновые печи бывают разных размеров. Для маленькой кухни не стоит покупать большую микроволновку. СВЧ печи, обычно, бывают с объёмом от 13 (для 1 – 2 человек) до 38 литров.
Существует три типа микроволновых печей:
Обычная микроволновка подходит для несложного размораживания и простой готовки. Печи этого ряда невысоки в цене.
Микроволновка с грилем имеет дополнительный нагревательный элемент, что позволит вам получить хрустящую корочку на продукте. Гриль в печи бывает двух видов: 1) ТЭНовый гриль расположен обычно вверху или внизу камеры микроволновки и может двигаться и поворачиваться для равномерной обработки продукта; 2) Кварцевый гриль расположен всегда в верхней части и «обжаривает» продукты не так сильно, как ТЭНовый.
Но самые «навороченные» - это микроволновые печи с грилем и конвекцией. Они позволяют выпекать и зажаривать, но имеют при этом достаточно большие размеры и очень энергоёмки. Да и стоят, сами понимаете, не дёшево.
Управление микровоновкой Панель управления на СВЧ печи бывает так же трёх типов: Самое простое – это механическое управление. Поворачиваете одну ручку, чтобы выбрать режим и вторую для запуска печи. Механическое управление самое надёжное, редко ломается и просто в использовании. Минус: невозможно установить точное время, вплоть до секунды.
Модели с кнопочным управлением имеют, как правило, электронное табло, на котором, посредством нажатия кнопок вы устанавливаете время, режим мощности и т.п. Кнопочное управление менее надёжное, чем механическое.
Ну, и самое ненадёжное, но удобное и красивое – сенсорное управление. Это те же самые кнопки, но только «утопленные» в поверхности печи.
Некоторые современные микроволновки содержат функции «подсказок», когда, только нажав на одну кнопку, вы можете приготовить тот или иной продукт. Есть печи, которым достаточно задать тип продукта (например: «птица»), они сами его взвесят и установят необходимый режим и время готовки.
Покрытие камеры микроволновки может быть различным:
Камеры из нержавеющей стали выдерживают самые высокие температуры, но такие камеры труднее мыть.
Покрытие камеры «под эмаль» самое дешёвое, но оно не любит высоких температур и долгих готовок.
Особо прочная эмаль – недорогой вид покрытия. Камеру с таким покрытием легко содержать в чистоте.
Антибактериальное покрытие (изобретение LG) имеет достаточно высокую стоимость, но мало чем отличается от обычной прочной эмали. Разве что тепло удерживает получше.
Ну, и среди последних «прибамбасов» - это микроволновые печи, совмещённые с пароварками, микроволновые печи с заложенными в них рецептами кухни какой-либо страны и даже микроволновые печи, подключающееся к Интернету, откуда печь может сама скачивать различные рецепты блюд. На фоне такой печи, микроволновка со встроенным радиоприёмником смотрится уже «не очень».
Размышляйте и выбирайте!
Авторитетный журнал Просоветчик